Erlebnissennerei Zillertal

Alina Piglia
vor 4 Tagen
2 Min. Lesezeit

Wie kommen eigentlich die Löcher in den Käse?

Die Erlebnissennerei Zillertal in Mayrhofen bietet Familien ein einzigartiges Erlebnis: Hier können Besucher den Weg der Heumilch von der Kuh bis zum Käse hautnah miterleben. Mit interaktiven Stationen, einem liebevoll gestalteten Schaubauernhof und kulinarischen Genüssen ist sie das perfekte Ausflugsziel für einen lehrreichen und unterhaltsamen Familientag.

Die Schau-Sennerei: Einblick in die Käseherstellung

Auf über 6.000 m² verglaster Produktionsfläche können Besucher den Käsern bei ihrer Arbeit zusehen. Audio-Guides in sechs Sprachen, darunter ein spezieller Kinder-Guide, begleiten durch die Stationen der Milchverarbeitung. Ein besonderes Highlight ist das „Genusslöffeln“, bei dem verschiedene Joghurts und Käsesorten verkostet werden können.

Der Schau-Bauernhof: Tiere hautnah erleben

Direkt neben der Sennerei liegt der Schau-Bauernhof, der einen Einblick in das Leben auf einem traditionellen Bauernhof bietet. Kinder können hier Tiere wie Kühe, Ziegen, Schafe und Hühner beobachten und teilweise streicheln. Ein Bienenpavillon informiert über die Bedeutung der Bienen für die Landwirtschaft.

Ein Highlight ist der Streichelzoo mit den Babyziegen und Hasen. Hier darf man ins Gehege und mit den Tieren kuscheln. Ebenso darf man die Ziegen und Hühner vom Futterautomat füttern.

Für noch mehr Action sorgt der große Erlebnis-Spielplatz:

Ein großer Sandspielbereich mit Förderbändern lädt zum Bauen und Schaufeln ein.
Die riesige Milchkanne-Rutsche mit integrierten Kletterseilen im Inneren fordert kleine Abenteurer heraus.
Auf der Gokart-Strecke sausen Kinder mit Tretgokarts und Traktoren im Kreis.
Im Heustadel können sich die Kinder auf mehreren Ebenen austoben, rutschen oder an der Kletterwand kraxeln.

Kulinarischer Genuss in der Sennereiküche

Das Restaurant „Sennereiküche“ verwöhnt mit regionalen Spezialitäten, die aus den Produkten der eigenen Sennerei zubereitet werden. Für Kinder gibt es eine spezielle Speisekarte und einen Spielbereich mit einer Spielalmhütte und Wasserspiel. Außerdem kann man hier an einer Kuh- & Ziegenatrappe das Melken üben. Das Restaurant bietet Sitzplätze innen und außen.

Wenn die Sennereiküche geschlossen hat, lädt die Picknick-Lounge zu Coffee to go, frischem Brot, über 30 Heumilch-Käsesorten, Kaminwurzen, Joghurt und Eis ein – alles in gemütlicher Atmosphäre.

Ab-Hof-Verkauf: Zillertaler Spezialitäten für Zuhause

Im Ab-Hof-Verkauf können Besucher die frisch hergestellten Heumilchprodukte direkt erwerben. Neben Käse und Joghurt gibt es auch frisches Brot aus der Steinofenbäckerei, Honig, Bio-Eier und handgefertigte Souvenirs. Ein € 1,00 Rabattgutschein ist im Eintrittspreis enthalten.

Anfahrt und Parken

Mit dem Auto: Die Erlebnissennerei liegt am Ortseingang von Mayrhofen im Zillertal und ist gut ausgeschildert. Kostenlose Parkplätze sind vorhanden.

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Buslinie 8327, Haltestelle „Mayrhofen Erlebnissennerei“